Suprêmes de poulet au cajun

Suprêmes de poulet au cajun

Pour 4 personnes, avec 4 suprêmes de poulet bioTemps de préparation : 20 mn + 1h au frigoTemps de cuisson : 20 mn 4 suprêmes de poulet bio 2c. à soupe d’épices cajun 1c. à soupe de paprika 2 gousses d’ail 8 brins de thym frais effeuillé 6 cl d’huile d’olive le zeste...
Poulet rôti en cocotte au citron et gingembre

Poulet rôti en cocotte au citron et gingembre

Pour 4 personnes, avec un poulet bio entier Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 1h30 mn Un poulet bio entier2c. à soupe de gingembre râpéLe zeste râpé et le jus de 2 citrons3 gousses d’ail finement hachées2c. à soupe de crème fraîche liquide1c. à soupe de...
Poulet coco aux épinards

Poulet coco aux épinards

Pour 8 personnes, avec 800 g de blancs de poulet bioTemps de préparation : 20 mnTemps de cuisson : 30 mn 800 g de blancs de poulet bio 2 gros oignons 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre de 2 cm 2 c. à soupe de pâte de curry 1 cube de bouillon de volaille 400 g...
Recettes du moment

Recettes du moment

Quelques conseils de base pour préparer un poulet entier : Ne salez et poivrez le poulet qu’à l’intérieur (trop de sel peut assécher les blancs).Pour parfumer la chair, garnir éventuellement le poulet (farce, ail, citron entier, herbes aromatiques, etc…) et lui...