par moustache | Juil 4, 2024 | Idées de recettes
Pour 4 personnes, avec 4 suprêmes de poulet bioTemps de préparation : 20 mn + 1h au frigoTemps de cuisson : 20 mn 4 suprêmes de poulet bio 2c. à soupe d’épices cajun 1c. à soupe de paprika 2 gousses d’ail 8 brins de thym frais effeuillé 6 cl d’huile d’olive le zeste...
par moustache | Juil 4, 2024 | Idées de recettes
Pour 4 personnes, avec un poulet bio entier Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 1h30 mn Un poulet bio entier2c. à soupe de gingembre râpéLe zeste râpé et le jus de 2 citrons3 gousses d’ail finement hachées2c. à soupe de crème fraîche liquide1c. à soupe de...
par moustache | Juil 4, 2024 | Idées de recettes
Pour 8 personnes, avec 800 g de blancs de poulet bioTemps de préparation : 20 mnTemps de cuisson : 30 mn 800 g de blancs de poulet bio 2 gros oignons 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre de 2 cm 2 c. à soupe de pâte de curry 1 cube de bouillon de volaille 400 g...
par moustache | Juil 4, 2024 | Idées de recettes
Pour 4 personnes, avec 4 filets de poulet bioTemps de préparation : 20 mnTemps de cuisson : 25 mn 4 filets de poulet bio 2 carottes 2 oignons 1 orange non traitée 30 g de raisins secs 4 c. à soupe d’huile d’olive 1 bâton de cannelle Coriandre fraîche (facultatif, mais...
par moustache | Juil 4, 2024 | Idées de recettes
Cuisses de poulet « tomates, romarin, basilic » Pour 2 à 3 personnes : 2 belles cuisses de poulet bio ! 2 oignons 2 ou 3 gousses d‘ail 2 brins de romarin 2 cs. d’huile d‘olive 2 cc. de concentré de tomates 400 g. de tomates (en morceaux) 250 ml. de bouillon de...
par moustache | Juil 4, 2024 | Idées de recettes
Quelques conseils de base pour préparer un poulet entier : Ne salez et poivrez le poulet qu’à l’intérieur (trop de sel peut assécher les blancs).Pour parfumer la chair, garnir éventuellement le poulet (farce, ail, citron entier, herbes aromatiques, etc…) et lui...